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春のキャンプやバーベキューにオススメ？
な筍の丸焼きです。


なにかで見聞きしたのでやってみました。
ただ、そのまま火の中に投入！

適当に取り出して、切って醤油とか付けて食うだけ。

うまっ！

って思った後に、強烈な辛み？シビレ？
たぶんアクが強かったんだと思います。
数切れ食って断念しました。
何かアク抜きとかあるのかなぁ？
それとも、もっと小さい筍じゃないとダメ？

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